约翰逊与威尔士大学创校于1914 年，初期为一所商业学校。而后，以杰出的教学、优良的师资，和完善设施等遍布全美各大校区，进而闻名全球。该校亦是全美少数几个高等教育学府中，注重国际学生教育，替学生未来的事业生涯作准备，并以此为重心的学府之一。设有 47 项学位，包含商业课程（ MBA ）、烹饪艺术、餐饮管理及教育等，提供学生良好的就业机会。约翰逊威尔士大学(Johnson & Wales University)是中国国家教育部学历认可的大学。

美国总共有 4 个校区，分别位在罗得岛（Rhode Island ）的普罗维登斯（Providence），佛罗里达州（Florida）的北迈阿密（North Miami），科罗拉多州（Colorado）的丹佛（ Denver ），北卡罗来纳州（North Carolina）的夏洛特（Charlotte）。